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Toppings para Bagels
Después de estresarlos un poco con tanto jaleo haciendo los bagels (seguro que quién los ha hecho ya, volverá a hacerlos), les traigo unas sugerencias para rellenarlos que no suelen usarse mucho y que siempre vienen bien tener en nuestro recetario.
La imaginación es nuestro límite, pero aquí te planteo unas ideas que seguro harán que se te caiga la baba.
Son ingredientes que encontramos en cualquier supermercado, así que apunta bien, que lo único que tienes que hacer es calentar un poco los bagels y añadirles el relleno o el topping (ya que es una receta americana nos ponemos en plan anglosajón).
Topping 1
1/2 Aguacate escachado
2 cucharaditas de levadura en pasta (ejemplo: Marmite)
2 cucharaditas de mezcla de semillas (almendras, calabazas, pipas…)
Topping 2
Queso Cottage sin grasa
Mermelada de manzana (o rodajas de manzana)
Un poco de miel
Topping 3
1 1/2 cucharadita de mantequilla de cacahuete
1/2 plátano en rodajas
Un poco de miel
Topping 4
Aguacate molido con limón
Trocitos de rábano
Topping 5
Queso crema
Mermelada de piña (o trocitos de piña)
Almendras tostadas
Topping 6
Requesón
Fresas cortadas en rodajas
Topping 7
Pollo picado
Queso provolone
Brotes de soja
Un poco de mostaza en grano
Así que aquí tienes algunas ideas que te pueden ser útiles, alguna es bastante contundente. Un desayuno así te mantendrá con energía durante horas.
De momento tienes una para cada día, pero oye, que alguno con un poco de crema de chocolate tampoco vendría mal, no? Para ese día que nos damos libre 😉
Pronto nuevas ideas para un desayuno completo. Hasta la próxima.
Redacción: Judit Morera Alsolajero.com