Gastronomía, creatividad y diversidad vuelven a conquistar Arrecife
Cuatro categorías donde cada establecimiento compite

La tercera edición de La Tapa Orgullosa continúa cosechando un importante respaldo por parte de la ciudadanía y de quienes visitan Lanzarote durante el verano. A falta de pocas semanas para su clausura, la ruta gastronómica se consolida como una de las iniciativas más originales del calendario estival, combinando la alta cocina en formato tapa con un mensaje de respeto, convivencia y diversidad.

La calidad de las propuestas presentadas por los establecimientos participantes está siendo uno de los aspectos más destacados por quienes ya han recorrido la ruta. Cada local ha apostado por una creación propia, cuidando tanto la elaboración como la presentación y el ingenio de sus nombres. Así, el público puede degustar Salmón en Tacones de Bar Said «El Pelao», Te Quiero Mucho de Hostal España Café, Mimos Coloridos de Mi Niña Café, Matrimonio Perfecto de Leito de Proa, La Chikkrep Trifásica de Chikketeria, Ibérico con Pluma de El Puerto, Langostino RedVerde de Bar Asturias, Calaba-Queen de El Baifo GastroBar, Tentación Total de Bar La Tentación y Este Nido Tiene Plumas de Bar Strava, son propuestas muy diferentes entre sí que ponen de manifiesto el talento gastronómico de Arrecife.

Pero La Tapa Orgullosa va mucho más allá de una simple ruta culinaria. Su propósito es acercar la diversidad a la ciudadanía desde un lenguaje cercano, amable y cotidiano, demostrando que la gastronomía también puede convertirse en una poderosa herramienta de sensibilización. Los nombres de las tapas, sus coloridas presentaciones y el ambiente desenfadado que se genera alrededor de esta iniciativa convierten cada visita en una experiencia diferente, divertida y abierta a todo el mundo. Todo ello, además, con un precio muy asequible que invita a completar la ruta y descubrir las diez creaciones.

Una ruta donde el público también decide los premios

La participación ciudadana vuelve a desempeñar un papel protagonista en esta edición. Los comensales encontrarán en las mesas de los establecimientos un código QR desde el que podrán valorar las tapas participantes y contribuir a elegir a los ganadores del certamen. Una vez finalizada la ruta, durante las primeras semanas del mes de septiembre, se entregarán los reconocimientos a la Mejor Tapa, al Nombre Más Ingenioso, a la persona que más votaciones haya realizado y al establecimiento más tradicional, poniendo así el broche final a una edición que vuelve a demostrar que la gastronomía puede ser también un espacio para la convivencia y la inclusión.

«La Tapa Orgullosa contribuye en forma de experiencia culinaria la dinamización de la diversidad en Arrecife, con una ingeniosa propuesta que generará debate, experiencias, y sobre todo una interesante acción social» expresa Nahum Cabrera, gerente de Lánzate

La iniciativa forma parte de Lánzate 365, un proyecto que desarrolla acciones de sensibilización, participación comunitaria y promoción de la igualdad durante todo el año, acercando la diversidad afectivo-sexual y de género a la sociedad mediante propuestas innovadoras en ámbitos como la cultura, la educación, el ocio o la gastronomía. Gracias al apoyo de la Dirección General de Diversidad del Gobierno de Canarias, a través de la financiación procedente de la asignación tributaria del I.R.P.F., este proyecto de interés social continúa impulsando iniciativas que fomentan una sociedad más respetuosa, abierta y diversa.

Redacción: Prensa Asociación LGTBI+ Lánzate de Lanzarote y La Graciosa.